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Accueil > L’Iremam et les médias > LE "HALAL" 2012-2017

L’Express, 25 février 2012

Halal : "La logique du profit entame notre capacité à vivre ensemble"

Propos recueillis par Natacha Czerwinski

Halal : depuis quelques jours, ces cinq lettres enflamment la campagne présidentielle. De Marine Le Pen à Nicolas Sarkozy, des professionnels de la boucherie aux associations de consommateurs, de grandes déclarations en contre-vérités, le mot est sur toutes les lèvres. L’anthropologue Florence Bergeaud-Blackler, chercheure associée à l’Institut d’étude et de recherche sur le monde arabe et musulman et auteure de Comprendre le halal (éditions Edipro), replace le débat dans son contexte. Et remet quelques pendules à l’heure.

Lire l’article en ligne sur le site de l’Express

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