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Maison méditerranéenne des sciences de l'homme Iremam
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Accueil > L’Iremam et les médias > LE "HALAL" 2012-2017

Libération.fr, 22 février 2012

« Une radicalisation des positions sur le halal »
Propos recueillis par Catherine Coroller

Florence Bergeaud-Blackler, anthropologue et chercheure associée à l’IREMAM, revient sur les méthodes d’abattage

Lire l’article en ligne sur le site de Libération.fr

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